Du bio, sans bullshit.

Pas de greenwashing, pas de demi-mesure. Voici exactement ce qu'on garantit dans tes courses, et pourquoi ça change tout.

En 1986, des paysans bio, des consommateurs et des associations ont créé Biocoop pour faire les choses autrement. Pas pour vendre du bio comme on vend des chips. Pour défendre une vision : une bio paysanne, locale, équitable et exigeante.

Aujourd'hui, on est 740 magasins en France à porter ce projet. Et chez El Tout Bio, on l'applique au quotidien, à Maubeuge et à Avesnes. Voici la règle du jeu.

Le socle

Les 5 fondamentaux.

Le socle non négociable du cahier des charges Biocoop. On ne discute pas, on applique.

100 % bio. Pas 95, pas 98. 100.

Tous nos produits sont certifiés Agriculture Biologique. Sauf trois plantes macrobiotiques rares (Daikon, Umébosis, Lotus) qu'on ne trouve pas encore en bio. On préfère te le dire que de tricher.

Zéro OGM, même par accident.

Les OGM sont interdits en bio. Mais on va plus loin : on vérifie chaque ingrédient à risque (soja, colza, maïs, lécithine) et on bannit ceux qui viennent de zones où les OGM sont massivement cultivés.

Zéro produit transporté par avion.

Quoi qu'il arrive. À produit équivalent, on choisit toujours l'origine la plus proche : France d'abord, Europe ensuite, le reste après. Et jamais par avion.

Local, vraiment local.

Nos producteurs locaux sont à moins de 150 km. Manger un produit local, c'est rencontrer quelqu'un de chez nous, soutenir l'économie d'à côté, et réduire l'empreinte carbone de tes courses.

100 % de saison.

Pas de fraises en décembre. Pas de tomates en mars. Pas de pommes d'Argentine en juin. On suit le rythme des quatre saisons — c'est meilleur, c'est moins cher, c'est plus juste pour les producteurs.

Au-delà du label AB

Et en plus, on va plus loin.

Au-delà du cahier des charges bio européen, Biocoop ajoute ses propres exigences. Voilà comment ça se traduit dans tes courses.

Pas d'additifs douteux.

Biocoop refuse ou limite drastiquement les colorants, agents de texture et stabilisants. Pas de dioxyde de titane (E171), pas de silicium (E551). Et on limite le sel et le sucre dans les recettes. Bref : ce qu'il y a dans le produit ressemble à ce qu'il y a écrit sur l'étiquette.

0
nanoparticules dans nos rayons.

Le vrac, avant que ce soit à la mode.

On a arrêté l'eau plate en bouteille plastique. On limite les suremballages. On développe le vrac depuis des années — chez nous, c'est pas un rayon, c'est une habitude. Apporte tes bocaux, ça nous fait plaisir.

35 %
de l'offre Biocoop vendue en vrac ou en emballage rechargeable.

Des éleveurs qui font le job.

On privilégie les éleveurs qui vont plus loin que le règlement bio : alimentation 100 % bio produite sur l'exploitation, garantie zéro OGM, taille d'exploitation et concentration animale limitées. Pas d'usine à viande, même bio.

100 %
alimentation bio garantie pour nos animaux.

Des cosmétiques qui ne picotent pas.

Tous nos produits de soin portent un label écologique (Cosmebio, Nature & Progrès, Ecocert…). Et on a banni l'Ammonium lauryl sulfate (ALS) et le Sodium lauryl sulfate (SLS), qui irritent la peau. Tu peux te laver sans te poser de questions.

4 labels écologiques vérifiés sur chaque produit.

Du vin, avec moins de sulfites.

Le taux de soufre dans nos vins est inférieur à la norme AB. Concrètement : moins de mal de tête le lendemain, et un vin plus proche de ce que le vigneron a vraiment voulu faire.

Sulfites en deçà de la norme bio européenne.

Des prix justes. Pas plus.

Biocoop refuse de vendre plus cher juste parce que c'est bio. Nos prix doivent rester accessibles pour toi, permettre aux magasins de tourner, et rémunérer correctement les producteurs. C'est de la transparence, pas du marketing.

Transparence totale sur la marge.
El Tout Bio · Maubeuge & Avesnes

Et chez nous, ça donne quoi ?

Maubeuge et Avesnes, au quotidien. C'est ça, El Tout Bio.

Une cinquantaine de producteurs à moins de 150 km.

Maraîchers, éleveurs, brasseurs, boulangers, fromagers : on les connaît par leur prénom et leur village. Tu peux voir leurs visages sur la page Nos producteurs.

Voir nos producteurs

Plus de 200 références en vrac.

Céréales, légumineuses, fruits secs, biscuits, pâte à tartiner, épices, savons, lessives… Apporte tes contenants ou prends-en sur place, à toi de voir.

Notre pain est cuit à côté.

On bosse avec des boulangers locaux pour avoir du pain frais tous les jours, à base de farines bio paysannes et de levain. Le pain d'à côté, fait par les gens d'à côté.

On est paysans à l'origine.

El Tout Bio, c'est une histoire de paysans. Annie et Philippe ont fondé les magasins après avoir cultivé la terre. Aujourd'hui à la retraite, ils ont passé la main à Louis et Rosalie, qui continuent avec toute l'équipe. On sait de quoi on parle quand on dit « bio paysanne ».

Convaincu ?
Passe nous voir.

Deux magasins, deux équipes, une même rigueur.

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